Notícia

Alta no preço da arroba do boi gordo em São Paulo

A oferta está restrita. A maior parte dos frigoríficos está com programações de abate curtas, de três dias, em média, o que aumenta a pressão de compra. Algumas indústrias ainda aguardam o comportamento do mercado, no entanto, não há expectativa de redução dos preços ofertados, por enquanto. Em São Paulo houve alta na cotação de referência, atualmente em R$153,00/@, à vista, em Araçatuba-SP, e R$152,50/@ em Barretos-SP, nas mesmas condições. Mesmo com as sucessivas altas no preço do boi gordo em todo o país, o consumo de carne tem sido um fator de cautela. Com o distanciamento do feriado de Carnaval, quando os estoques ficaram mais enxutos, e com a entrada da segunda quinzena do mês, quando as vendas costumam cair, há resistência para valorizações mais expressivas da arroba. Como estratégia de controle dos estoques e devido à oferta restrita de boiadas, alguns frigoríficos têm optado pela redução dos abates. fonte: Scot Consultoria